ΠΠ΅ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠ°Ρ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡ Π² Π½Π΅Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ Π½ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π° Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΡ.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠΈΡ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π² ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΊΠ΅. ΠΡΡ ΠΎΠ²ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡΠ±ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ β Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΏΡΡΠΎΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ° Π΄ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Ρ Π»Π°. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠ°Ρ Π΄ΡΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ° Π²ΡΠ»Π΅ΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΡ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ²Ρ, Π° ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π·Π°ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°. ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠΎΠ½ΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΠ²Ρ, ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ½ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΡΠ΅Ρ ΠΈ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΏΡΡ ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΎΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΡΡΠΆΡ. ΠΠ΅ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΡΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΈΡΡ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄Ρ.
ΠΠ»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ Π½Π°Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°ΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ, ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ. Π§Π΅Ρ ΠΎΠ» Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π°Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡ
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΡΠ°ΠΏΠΎΠΌ, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ΅ΡΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΡΡ Π°, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌ. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡΡ ΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.
ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π³Π΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΡ Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ½Π·ΠΈΠΌΡ, ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ Ρ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π², Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π³Π΅Π»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ pH.
ΠΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΡ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ°, ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΡ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΡΡΡ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
ΠΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅ Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅
Π‘ΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ. ΠΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°Β», Β«ΠΡΡ
ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΠΎΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°Β», Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Ρ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 40Β°C, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΎ ΠΈ protein-ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ.
ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΠ½Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ β Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 400-600 ΠΎΠ±/ΠΌΠΈΠ½. ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΡΡ
ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΡ
ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΡ Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°. Π‘ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡΡΡ ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΎΡΡ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½ ΡΡΠ°Π·Ρ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠ°Ρ
ΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΠ΄ΡΡ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΌΡΠ³ΡΠ°Ρ ΡΠ΄Π°ΡΡ. ΠΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΡΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ Π±Π°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 2/3 ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ°.
ΠΠ°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°
ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΡΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ Π±ΠΎΠΈΡΡΡ Π΄ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Π½Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·, ΠΈ Π½Π°Π±ΡΠ°ΡΡ Π² Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Π»Ρ. ΠΠΎΠ³ΡΡΠ·ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° Π±ΡΠ»Π° ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°ΡΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Π²ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°Ρ.
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π»ΠΈΡΠ° β ΡΡΠΎ Π·ΠΎΠ½Π° Π²ΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΡΡ Π³ΡΠ±ΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΠΏΡΡΠ΅Π½, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΌΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ. ΠΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ 3-4 ΡΠ°Π·Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Π½Ρ. ΠΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π²Π½ΡΡΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π° ΡΡΡΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π΅Π΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Ρ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΠ°Π±Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ 50 ΠΌΠ» ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ 100 ΠΌΠ» Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²
Π‘ΡΡΠΊΠ° β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ, ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ 90% ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π° Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ Π½Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ , Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΡΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π΅ Π² Π³ΠΎΡΠΈΠ·ΠΎΠ½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ΅.
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΡ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π½ΡΡΡ ΠΎΡ 2 Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΡΠ΅, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΊΠ°Π½Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΉ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ, Π²ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΠ΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠΊΠ°Β» Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ. ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ 2-3 ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ°. ΠΠ½ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡΡΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΡ Π°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΡΡΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ. ΠΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ° Π½Π°ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Ρ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΡΠΊΠ° Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² β Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ² ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΈΠΏΡ ΠΏΠ΅ΡΠ°
Π Π°Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ° ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΡ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
| Π’ΠΈΠΏ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° (Β°C) | Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° (ΠΎΠ±/ΠΌΠΈΠ½) | ΠΡΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ |
|---|---|---|---|
| Π£ΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΎ | 30-40 | 400-600 | Π’ΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ° |
| ΠΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠΎ | 40 | 600 | ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅, Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌ |
| ΠΠ΅Π±ΡΠΆΠΈΠΉ ΠΏΡΡ | 30 | 400 | Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Β«Π ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ°Β» |
| Π‘ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΎ/ΠΏΡΡ | 30-40 | 400-600 | Π‘Π»Π΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ |
| ΠΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ | 40-60 | 800 | ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, Π½ΠΎ ΡΠΈΡΠΊ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ |
ΠΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΡ Π»Π°, Π΅Ρ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡΡ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΅Ρ Π½Π° ΠΊΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠ΄Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΡΠΎΡΠΌΡ, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΡΡ ΠΊ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΡΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ ΠΈ Π²ΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡ Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ . Π Π°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΅Ρ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π»Ρ-Π½Π°ΠΌΠ°ΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΡ. Π‘ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π½Π°Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π³ΡΡΠ·ΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ.
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΡΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΎ Β«Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠ°Β»?
ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΡΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΎ Β«Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΠ°Β», ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠΈΡΠΊΠ΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Ρ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ, ΡΠΈΡΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡ. ΠΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π°ΡΡ Π² Ρ ΠΈΠΌΡΠΈΡΡΠΊΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ° ΠΏΠ°Ρ Π½Π΅Ρ ΡΡΡΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡΡΡ?
ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΎΡ Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ° Π²Π½ΡΡΡΠΈ. ΠΡΡ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, Π½Π°ΡΠ½Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΡΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π½Π° Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΡΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ Ρ ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΡ?
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΅ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· Π² 6-12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ, Π° ΡΠ΅Π΄ΠΊΠ°Ρ β ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ»Π΅Π²ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΎ Π²ΡΠ»Π΅Π·Π»ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΈΡΠΊΠΈ?
ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ°, Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π°ΡΠ°Π±Π°Π½Π°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΡΠ»Π΅Π·Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ»ΡΡ ΡΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ». Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΡΠΈΠΊΠ», Π·Π°ΡΠΈΡΡ Π΄ΡΡΠΊΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΈΡΠΊΡ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ. ΠΠΎΠ΄ΡΡΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±Π΅Π·Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ»Π° Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.